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庭院养殖什么好?70天就出栏的黑兔好赚钱

[每日农经]赚钱的黑兔。黑兔是中小型体型的一个品种,其特点是:    产仔率高,每窝平均8只左右;生长周期短,70天就可以出栏。它们都有一个峰长期,这个黑兔的峰长期要比其它兔品种的峰长期提前20天左右,能节省20天的成本,每只兔子能节省四五块钱的生产成本。就是缘于黑兔有这样的优势,很多农户发展庭院经济进行养殖。

黑兔肉的皮肤表面发黑,肉色较深,含有一般家兔没有人体又缺少的黑色素。正是因为这,没有其它兔肉的土腥味,清水炖味道更为纯正,其独特的口感备受欢迎。

庭院养殖什么好?70天就出栏的黑兔好赚钱

在武汉、济南和广东,一些酒店推出的兔肉火锅价格不菲,一斤左右的分量,标价在200元,是普通火锅的一倍左右。与众不同的是,这兔肉呈深红色。口感细腻,味道鲜美。原来它的原料是黑兔肉,是山东五莲山脚下的一个地方品种。这种兔子黑眼、黑耳、黑皮、黑毛、黑尾巴,全身乌黑发亮。经过检测,其肉品蛋白质、氨基酸、黑色素的含量很高,是一般家兔的两倍左右。而且这种黑兔产仔率高,每只平均8.5只; 饲料转化率高,料重比为2.7:1;生长周期短,出生55~60天体重可达1500~2000克;农户们养殖的黑兔每斤的卖价也高达12元,是普通肉兔的一倍。本片将立足产品本身,探秘这种高价兔肉到底有怎样的养殖效益和市场认可,以此来指导生产,引导消费。

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