[每日农经]不熟不吃的大枣惹人爱
- 发布于2015-10-16
- 分类：种植项目
- 来源：未知
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[每日农经]不熟不吃的大枣惹人爱20151015。圆铃大枣品质优良，形似圆铃，果皮深紫红色，个大皮薄、果形饱满、甘甜香脆，营养丰富，具有极高的药用价值，素有“天然维生素丸”之称。圆铃大枣是聊城的特产，已经有2000多年的栽培历史。它形似圆铃， 皮是紫红色，个大肉厚皮薄，鲜枣糖度在25以上，干枣甜度75%以上，可食率达到90%，由于滋味甜美，清朝时还作为朝廷贡品。但是有一样，由于密度较高，口感较硬，所以在当地都是把枣子蒸熟了吃，它含有大量的蛋白质、维生素和糖分、钙、磷、铁等人体必需物质。鲜枣每100克枣肉中含维生素C高达380-600毫克，它不仅能鲜食，还有一种古老的制作加工乌枣的方法，经过煮晒熏等办法，成就了另外一种美味，并大量出口。让当地人得到了实惠。
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